Obiady serwowane
zestawy do własnej kompozycji
Podstawą komponowanego zestawu jest danie główne
W cenie zestawu – woda niegazowana z miętą i cytryną
Przystawka
7zł/os.- Sałatka grecka
- Sałata ze świeżymi warzywami i kurczakiem z grilla w sosie z parmezanu
- Sałatka z grillowanym melonem w otulinie z szynki i malinowym vinegrette
- Trio śledziowe
- Pasztet domowy z galaretką porto
- Tatar ze śledzika na jabłkowo-cebulowej chmurce
Przystawka
12zł/os.- Pierś z kaczki w sosie jabłkowym na liściach rukoli
- Carpaccio z polędwicy po angielsku z listkami parmezanu i kaparowym akcentem
- Tatar z łososia z kozim serem na toście czosnkowym
- Łosoś marynowany w zalewie winno-ziołowej w liściu sałaty z tostem czosnkowym
- Szparagi w szynce parmeńskiej na sałacie i pomidorkach cherry z truflowym akcentem
- Roladka z wędzonego pstrąga z kozim serem ricotta na grzance ziołowej
- Sandacz w ziołach na prażonych jabłkach z rożkiem z pieczywa francuskiego
Zupa
6zł/os.- Rosół królewski z makaronem babuni
- Krem z pomidorów ze śmietanową łezką
- Żurek na białej kiełbasie i zakwasie żytnim
- Włoska zupa porowa z lanymi kluseczkami
- Krem jarzynowy z grzybkami i wędzonką
- Szczawiowa z jajkiem
Zupa
8zł/os.- Krem szparagowy z placuszkami warzywnymi
- Zupa gulaszowa z borowikiem i grzankami chłopskimi
- Zupa rybna po sułtańsku ze świeżością pomarańczy
- Zupa kurkowa z omletem
- Letnia zupa ze świeżych ogórków i kopru włoskiego
- Krem z dyni z prażonymi migdałami
Danie główne
30zł/os.- Roladki schabowe z grzybami w sosie myśliwskim z ziemniaczkami pieczonymi i warzywami z wody pod beszamelem
- Karczek z grilla z sosem bernes i pieczonymi ziemniaczkami z czosnkiem i warzywami z wody w złocistej bułeczce
- Pierś z grilla w sosie imbirowo-paprykowym na tagliatelli z pomidorkami cherry i płatkami parmezanu
- Karkówka a`la gyros na grillowanych warzywach i ziemniaczkach z wody
- Steki rybne w ogrodzie warzyw z brokułem zapiekanym w puree ziemniaczanym
- Tilapia zapiekana pod szpinakiem na kolorowym risotto i bukiecie warzyw
Danie główne
40zł/os.- Polędwiczka wieprzowa faszerowana cielęciną w sosie kurkowym z ziemniakami po staropolsku na bukiecie warzyw
- Sola smażona na fasolce szparagowej z migdałami i ziemniaczkami z wody
- Eskalopki wieprzowe w sosie ziołowym z marchwiowym puree
- Sandacz w otulinie z boczku na tagliatelli pesto i pomidorkach sherry
- Kaczka pieczona z jabłkiem z sosem żurawinowym i pieczonymi ziemniaczkami
- Łosoś z grilla z salsą verde na szpinakowym puree i warzywach z grilla
- Pstrąg pieczony w ziołach na ziemniaczkach z wody i szparagach
Deser
6zł/porcja- Sernik królewski z czekoladą
- Gruszka w ajerkoniaku z bitą śmietaną
- Brzoskwinie na kremie truskawkowym z liściem mięty
- Panna cotta na atłasie malinowym
Deser
10zł/porcja- Szarlotka z lodami i bitą śmietaną
- Krem mascarpone z malinami i kawowym akcentem
- Lody w pucharze z owocami i puszystym bezem
Deser
12zł/porcja- Tiramisu z gorzką czekoladą i likierem orzechowym
Sałaty i surówki
5zł/porcja- Sałatka ze świeżych warzyw z sosem vinegrette
- Sałatka z owocami cytrusowymi i malinowym vinegrette
- Mix sałat z warzywami w sosie jogurtowym
- Buraczki z wiśniami
- Zestaw surówek
- Surówka z marchewki z ananasem
- Surówka z białej kapusty
- Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami
- Kapusta pekińska z dodatkiem sezonowych warzyw
- Mizeria na liściu sałaty